Le guide ultime pour traiteur a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Entier compris Plancha fantasie du chef près l' apero ENTRÉE website Sélectionner 1 camus Chiffonande de carrè en tenant porc moins vide,saucée au thon, gouttes à l’égard de bas brun ensuite fleurs de capres Carpaccio en compagnie de wagyu, sauce agrumèe après caviar beluga Tartare à l’égard de wagyu , lamelles en compagnie de truffe d' automne, couer avec stracciatella et noisettes cassè Antipasto mâtiné en même temps que poission : degustation crevettes cru vermeil en tenant sicile , degustation en tenant poulpe Dans marinade aux agrumes, crevettes Parmi sauce bechamel, bruchetta en tenant carpaccio à l’égard de bonite alors oignons confit , concis salade carrotte après grenade Carpaccio en compagnie de bettrave, sauce d' Dragée,noix et herbes ,huile au basilic Choix à l’égard de polenta alors coeuf chaud en tenant fromage, champignons en tenant la roulette alors chiffonade en compagnie de jambon cru à l’égard de montagne écrasé Intégral reçu Risotto à la bisque de croustaces Rets en tenant zinc , fenouil caramelisèe puis saucée orange en tenant sicile bio Inexact panneau sashi filande 300 gr , asperges Parmi zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons après bechamel Rets en même temps que boeuf 200 gr, demi glaçon ,purèe trufèe , fenouil ensuite poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe de pomme à l’égard de terre et bruit présentation Fruits Sélectionner 1 mince Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille et crumble au chocolat Panettone perdu puis sauce friand en même temps que fetes

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